为了挽回业绩星巴克大调整了!意昂体育app
前不久,星巴克星巴克在全美以及加拿大范围内推行重要调整,旨在提升顾客体验并优化门店运营。
调整内容包括“免费续杯”;“重新提供调味品吧”意昂体育app,以及全面实施新版“咖啡馆行为守则”,进一步规范门店使用规则。
免费续杯:依照门店规则,只要在店内消费店单的顾客,无论是会员还是普通客人,购买现制热咖啡、冰咖啡、热茶或冰茶后,都可以在消费期间无限次地免费续上一杯“相同产品”。
这一措施对于喜欢在星巴克店内工作与学习的顾客而言,无疑是十分友好的,不论停留时间多长,都可以无限次续杯,这波体验感拉满。
自助调味吧是奶精、牛奶、甜味剂和搅拌棒的存放地,在 COVID-19 疫情初期,这些调味吧已从星巴克门店撤出意昂体育app。
星巴克此前表示,恢复让顾客自己动手将有助于咖啡师腾出时间制作其他饮品。顾客可自行在饮品中添加牛奶、糖等调味品。
与此同时,近期Tiktok上不少网友在星巴克消费后分享,当自己在店内学习用餐时,注意到店员将以往装咖啡的纸杯更换为“玻璃杯”或是“陶瓷咖啡杯”,面包三明治等食物也不再放在纸袋内,还是陶瓷盘子中。
据悉,这一变化也是星巴克新政内容之一,部分门店将改用可重复使用的玻璃杯、陶瓷餐具等盛放餐点。
星巴克在美国销售的饮料中,超过 75% 是冷饮,通常用塑料杯盛放。虽然咖啡馆提供回收箱,但最近的一项调查发现,许多杯子实际上并没有被回收。这个问题远远超出了星巴克的范畴——全国很少有回收设施接受这种一次性塑料进行加工。
星巴克表示,它的目标是到 2030 年将总体浪费减少 50%,去年它推出了重新设计的杯子,塑料用量减少了 20%。
由此,星巴克发言人在一封电子邮件声明中表示:“让坐着的顾客用陶瓷杯和玻璃器皿享用饮料是我们让咖啡馆恢复温馨氛围的一种方式意昂体育app。这也是星巴克减少浪费、让每次光临都成为更可持续的选择的另一种方式。”
所以现在当你去星巴克购买咖啡,咖啡师在问过你想点“即食”还是“外带”以后,就会提供相对应的杯子,点“即食”饮品的顾客将收到装在陶瓷咖啡杯或玻璃杯中的饮品。
不久前,星巴克推出了一项具有争议的政策,要求北美地区1万1000家门市确认顾客有消费才能提供座位与洗手间,否则员工可要求逗留者离开。
此举是新任首席执行官Brian Niccol上任后的首个重大变革,力图改善店内环境,转亏为盈。
星巴克门店正式执行更新版“咖啡馆行为守则”,明确规定所有门店空间,包括室内座位区、户外露台及洗手间,仅供实际消费的顾客与门店员工使用。
店内行为规定也进行了调整,为了进一步确保店内环境的舒适与安全,禁止在其门店歧视、暴力、饮用外部酒精、吸烟、吸毒和乞讨等行为。
对此,星巴克公司表示,新的政策将使员工能够在一个更为安全的环境中工作,并有助于维护店内秩序。
自去年9月9日以来,布莱恩·尼科尔(Brian Niccol)作为星巴克CEO,一直以来都致力于将星巴克力挽狂澜,重塑辉煌!
这位CEO表示,此后很快会将星巴克菜单“简化”,“把饮料和食品减少约30%”。意昂体育官网
他表示,星巴克菜单“过于复杂”,导致顾客排队时间过长。大家将会发现销量平平的小众饮品会从菜单上删除,另外曾受到用户喜欢的开心果饮品可能将回归。
尼科尔指出:“我们需要进行彻底变革,以重新赢得顾客青睐。星巴克的品牌本质——始终是为人们提供一个温暖、友善的聚会空间。”